Keski-Suomen maakuntaleipää eli nosterieskaa tehdään Hankasalmella Keski-Suomen päivänä – paikalle voi saapua opettelemaan tai vain ostamaan tuoretta rieskaa
Hankasalmella laitetaan Hallan tuvan leivinuunit kuumaksi Keski-Suomen päivän aattona lauantaina 17.4. Hankasalmen kotiseutuyhdistyksen tapahtumassa paistetaan myytäväksi asti perinteisiä keskisuomalaisia leipiä.